L’étiquetage de denrées alimentaires préemballées répond à des règles précises. Obligatoires, la liste des ingrédients et la présence possible d’allergènes doivent faire l’objet de toute votre attention. L’étiquetage est fait pour aider le consommateur dans ses choix. Il doit être visible. L'allergie alimentaire est une cause fréquente d'urticaire, en particulier chez l'enfant (presque un cas sur deux). Elle peut être généralisée et s'associer à d'autres symptômes allergiques : rhinite, conjonctivite, asthme. |
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